Balblair 1965 12 ans Cadenhead's

Balblair 1997

Aspect doré très brillant. Le nez est très vibrant avec des oranges et des citrons vifs, suivis de figues douces et de noix de coco. Le nez est un peu sourd. La bouche est forte avec du caramel sucré, du poivre blanc et un corps moyen. La finale n'est pas courte, mais aucune nouvelle saveur n'arrive. Un très joli petit 10 ans.

Score 88/100

Balblair 1997

Nez : orge propre avec de la vanille douce. Très frais et mentholé, avec pas mal de notes fruitées (pomme, orange, citron, ananas). Chéri. Egalement des notes épicées (cannelle) du chêne. J'aime bien le nez. Bouche : attaque douce, là encore très fruitée (ananas, abricot, pamplemousse). Vanille. Chêne subtil. Très légères notes de tourbe. Évoluant...

Score 80/100

Balblair 1990 Islay Cask 1466

Nez : C'est un whisky très différent du 1997, et cela se déduit au petit nez : plus lourd et plus foncé avec des poires grillées, du cuir, quelques fruits secs sous forme de dattes écrasées et des pommes fumées. plus terreux et plus lourd, moins fruité, mais assez complexe. Bouche : Tourbée ! pas mal de ça en fait, bien plus qu'au nez avec du...

Score 92/100

Balblair 26 ans 1965 Cadenheads

Ce Balblair a été l'une des découvertes lors de la dégustation de Noël l'année dernière, dirigée par Michiel Wigman et Jeroen Koetsier. J'ai adoré et j'ai laissé un peu de mon échantillon pour réessayer dans la tranquillité de mon bureau. C'est aujourd'hui le jour. D’ailleurs : le malt a passé plus de temps en bouteille que jamais en fût. De plus,...

Score 89/100