Ben Nevis 16 ans 1996 Old Malt Cask Douglas Laing

Ben Nevis Wilson & Morgan 1996 16 ans

Nous passons maintenant à mon troisième (et dernier) échantillon Wilson & Morgan. Celui-ci vient du Ben Nevis, distillé en 1996 et élevé 12 ans en fût de sherry (fût n°799). Le Ben Nevis a été fondé en 1825 par « Long John » Macdonald (qui a inspiré le mélange Long John). À son apogée, elle était immense, étant à la fois une distillerie et une...

Score 82/100

Ben Nevis 16 ans 1999 Hidden Spirits

Andrea Ferrari (qu'y a-t-il dans un nom ?) était un blogueur italien bien connu sur le whisky, mais en 2013, il a décidé de devenir professionnel et est devenu embouteilleur indépendant. Il a baptisé sa société Hidden Spirits, qui se concentre sur le whisky single cask. Grâce à un vaste réseau, ses sorties sont disponibles en Allemagne, à Hong...

Score 85/100

Ben Nevis 23 ans 1995 The Whisky Jury

Hourra, notre petit pays a un autre embouteilleur indépendant. Joeri travaille sur son projet depuis de nombreux mois et il est désormais prêt à être découvert. Le nom The Whisky Jury est bien choisi, car il est un jury lorsqu'il s'agit de sélectionner les fûts qu'il souhaite mettre en bouteille, mais c'est aussi la version phonétique de son...

Score 89/100

Ben Nevis 16 ans 1997 The Whiskyman

Mon expérience avec Ben Nevis est plutôt limitée. Ce n'est que mon huit. Les plus âgés étaient tous vraiment adorables tandis que les jeunes étaient plus aléatoires. Cet adolescent de la série Age Matters de The Whiskyman a vieilli 16 ans sur – je présume – un fût de bourbon. Ha, guimauve ! Toujours spécial de retrouver cela au nez d'un whisky....

Score 84/100