Bunnahabhain 1991 Honey Spice Wemyss Malts

Bunnahabhain 14 ans Pedro Ximenez Finish

Certains auteurs ont affirmé avec audace qu'une grande partie de l'influence bien-aimée du Sherry dans le whisky d'avant les années 90 pourrait très bien provenir de l'utilisation de la Paxarette. L'additif désormais diabolisé était assez courant et lorsque l'on examine ce qu'est exactement la Paxarette, il ne serait pas exagéré de comprendre...

Score 84/100

Bunnahabhain 24 ans 1989 Lord of the Drams

Après trois whiskies et un rhum, c'est le cinquième embouteillage de Stijn Hiers, alias Lord the the Drams. Cette mise en bouteille a été commercialisée en exclusivité pour Corps Flaminea, une association étudiante de Louvain, en Belgique. Il n'y a que 75 bouteilles disponibles de ce Bunnahabhain 1989, âgé de quelques mois seulement avant ses 25...

Score 86/100

Bunnahabhain 1997 Queen of the Moorlands

Nez : Saumure, tourbe et fumée douce. Un peu de cendre de cigare, de champignons et de traces balsamiques. Froussard. Lapin tourbé sherry, et ceux que j'aime bien ! Bouche : Grosses vagues de tourbe et de fumée de feu de camp. Un peu de chêne, d'épices et de sucre brûlé. Pas très complexe, mais très délicieux et réchauffe votre âme de l'intérieur....

Score 89/100

Bunnahabhain 12 ans

Hier soir, je suis sorti du travail et j'ai décidé d'aller au Paddy's, un bar à Portland avec un large choix qui sert son whisky dans un verre à nez approprié. Un énorme plus. Arrivé à un moment de ma promenade avec Whiskey où j'ai senti qu'il était temps d'explorer ce qu'Islay avait à offrir, j'ai décidé de commencer par le Bunnahabhain 12, après...

Score 83/100