Bunnahabhain 1997 14 ans Cask #5685 5687 Peated Signatory Un-Chillfiltered Collection

Bunnahabhain Darach Ur Batch 1

Ce Bunna, destiné au segment du travel retail, a vieilli sur du chêne américain neuf. Il fait étonnamment sombre. Ce nouveau chêne américain offre une certaine douceur au nez, sous forme de vanille, de pommes au four, de banane trop mûre et de beurre fermier. Plus doux que prévu, je dois dire. Il y a aussi un peu de gingembre et des notes de chêne...

Score 81/100

Bunnahabhain 1992 Malts of Scotland

Ce Bunnahabhain (disons « boona-havn ») a mûri sur un fût de sherry pendant 17 longues années, distillé le 25 mai 1992 et mis en bouteille en avril 2010. Au nez, vous retrouverez des touches sucrées de sherry et de baies noires ainsi qu'un peu de sirop de cassis. Mais il y a aussi des feuilles de thé Earl Grey, quoique enveloppées dans du bacon...

Score 83/100

Bunnahabhain Wilson & Morgan 2001 12 ans Sherry Wood 2nd Edition

Ma dernière critique concernait une mise en bouteille de Wilson & Morgan Glen Scotia, et j'ai trouvé deux autres échantillons W&M dans mon armoire - bon sang, j'aurais dû les écrire en série ! Tant pis. À propos, je dois remercier Igor Kossov pour les trois échantillons W&M. En parlant d'Igor, lui et moi, avec notre ami Jeff McCarthy,...

Score 86/100

Bunnahabhain 25 ans XXV

Bunnahabhain représente le côté le plus léger de la tourbe sur Islay. En effet, l'eau de la distillerie provient des ruisseaux des collines de Margdale et est considérée comme moins tourbeuse que la plupart des eaux utilisées pour la distillation sur Islay. Bunnahabhain a également la particularité d'être l'une des rares distilleries fondées lors...

Score 93/100