Caol Ila 17 ans 1990 Old Malt Cask Douglas Laing

Caol Ila 9 ans 2010 Adelphi

Ce single sherry hogshead du jeune Caol Ila a été mis en bouteille pour le 15e anniversaire de WIN – Whisky Import Nederland – et a produit 295 bouteilles au brut du fût. Mon pote Marcel de Hollande m'a envoyé un échantillon. Et c’est aussi une bonne chose, car comme vous le découvrirez bientôt, vous découvrirez qu’il s’agit d’un autre grand Caol...

Score 87/100

Caol Ila 10 ans 2010 Old Particular for Our Belgian Friends

Ce Caol Ila a été embouteillé par Douglas Laing dans leur célèbre série Old Particular, mais se démarque pour deux raisons. D'une part, vous pouvez voir le drapeau tricolore belge sur l'étiquette, car il est exclusivement embouteillé « pour nos amis belges » et d'autre part, il s'agit d'un single cask qui a été embouteillé au brut de fût. La...

Score 86/100

Caol Ila A.D Rattray 1995

Caol Ila est la plus grande distillerie de l'île d'Islay, patrie de tout ce qui est bon et tourbé. C’est l’une des distilleries les moins en vogue, même si elle est tout à fait capable de créer d’excellents malts. J’ai essayé leur gamme de base il y a quelques mois (12,18, Natural Cask Strength) ainsi que la version « Unpeated ». j'aime beaucoup...

Score 89/100

Caol Ila New Make Spirit

Vous avez un faible pour les nouvelles créations et vous obtenez ensuite un échantillon de spiritueux de votre distillerie d'Islay préférée ? Eh bien, double coup dur ! Cette nouvelle marque n'est pas disponible dans le commerce, mais je partagerai néanmoins avec plaisir mes réflexions avec vous. Nez très net sur l’orge crue et – ne riez pas – les...

Score 80/100