Caol Ila 18 ans 1994 Sassicaia Wood Finish Gordon & MacPhail Private Collection

Caol Ila 26 ans 1983 The Perfect Dram

Ce Caol Ila 1983 de The Perfect Dram a été mis en bouteille il y a dix ans. La version était de 240 bouteilles, au brut du fût. Superbe couleur bronze, au fait. Ce devait être un fût très actif, car le caractère de distillerie de Caol Ila est totalement méconnaissable au nez. Même si je le déplore un peu, je ne peux nier que ce nez est absolument...

Score 90/100

Caol Ila 12 ans

Alors que je suis assis ici, la pluie tombe à l’extérieur de chez moi. Battre le toit, marteler les fenêtres, juste cogner comme un enfant banni qui veut entrer chez lui. Il semble que chaque fois qu’il pleut comme ça, mon esprit se tourne vers Islay. Cette région semble produire des whiskies qui m'emmènent vraiment dans leur environnement. Cela...

Score 89/100

Caol Ila 26 ans 1982 Duncan Taylor Rare Auld

The Nectar, le célèbre importateur et embouteilleur belge, a mis en bouteille deux fûts de Caol Ila par l'intermédiaire de Duncan Taylor en 2008 ; fût 2738 et 2746. Le nez est très net et exceptionnellement fruité. Oh, doux ! Citron vert, litchi, banane. Bonbons au caramel. Chéri. Oh, la tourbe est là, mais grâce à la longue maturation, elle s'est...

Score 91/100

Caol Ila Berry Bros. 1983 28YO

J'ai acheté cette bouteille au Manchester Whisky Festival du Whiskey Lounge en septembre dernier. À 100 £, c'est le prix le plus élevé que j'ai jamais payé pour une seule bouteille. C'est pourquoi je l'ai fait durer et je m'assure de savourer chaque goutte. Et quel whisky c'est vraiment... La première impression au nez est citronnée, suivie d'un...

Score 95/100