Caol Ila 1980 Bottled 1995 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Caol Ila 12 ans

Alors que je suis assis ici, la pluie tombe à l’extérieur de chez moi. Battre le toit, marteler les fenêtres, juste cogner comme un enfant banni qui veut entrer chez lui. Il semble que chaque fois qu’il pleut comme ça, mon esprit se tourne vers Islay. Cette région semble produire des whiskies qui m'emmènent vraiment dans leur environnement. Cela...

Score 89/100

Caol ila 1996 Distillers Edition

Ce malt OB, distillé en 1996, a passé la dernière partie de son vieillissement dans d'anciens fûts de Moscatel (le Moscatel est un vin portugais liquoreux produit près de Setubal). N : au départ, il semble qu'un côté légèrement fumé et légèrement tourbé prenne le dessus : ce n'est pas Setubal, c'est Islay ! Néanmoins, avec juste un peu de...

Score 84/100

Caol ila 18 ans

Je considère Caol Ila comme le système de soutien anonyme qui permet à l'industrie du whisky de prospérer. Fondée en 1846, la distillerie a changé de nombreuses mains jusqu'à ce que, comme la plupart des distilleries, elle tombe entre les mains du géant des boissons Diageo. Tous les buveurs de whisky dans le monde ont, sans faute, eu un Caol Ila...

Score 89/100

Caol ila Cask Strength

Je déguste une toute petite portion de ce whisky, après en avoir partagé un verre avec un ami l'autre jour. J'ai vraiment apprécié ma première gorgée, mais j'avais déjà apprécié quelques expressions de Compass Box, donc je n'ai pas trouvé juste de l'examiner dans ces circonstances. Cependant, me voilà, après une longue journée, enfin assis pour...

Score 88/100