Caol ila 1981 Cask Gordon & Macphail

Caol Ila 12 ans

Caol Ila est le gros cheval de bataille d'Islay qui produit du whisky tourbé pour les blends de Diageo, dont Johnnie Walker Black Label est le plus connu. Mais il se présente sans problème comme un single malt. Il y a une raison pour laquelle Coal Ila est mon whisky d'Islay préféré. Ce 12 ans est le malt d'entrée de gamme qui peut être acheté pour...

Score 83/100

Caol Ila 10 yo Provenance (1998/2008, spring distillation)

McGibbon's Provenance est la collection à bas prix d'embouteillages de Douglas Laing. Ce Caol Ila est issu de deux fûts de bourbon. N : notes tourbées et fumées, vraiment agréables. Quoi qu'il en soit, la douceur est le caractère qui monte immédiatement au-dessus : beaucoup de vanille, ou plutôt de vanilline, cela rappelle fortement un gâteau tout...

Score 81/100

Caol Ila Caol ila 14 ans unpeated

Après avoir sorti quelques 8 ans et un 12 ans, Caol Ila a sorti au début de cette année le prochain opus de son voyage non tourbé. Le nouvel ingrédient cette fois est le sherry. Le single malt a subi une maturation dans d'anciens fûts de sherry, ce qui rend ce double-up intéressant, car peu de distilleries des îles proposent des produits non...

Score 90/100

Caol Ila 12 ans

La tourbe est légère pour un Islay et s'accompagne d'une sensation grasse en bouche très typée, même si ce malt n'est pas aussi gras que le 18 ans. Nez : Pin, fumée et tourbe. Une pointe de cacao Goût : Bouche grasse, tourbée fumée avec un peu de poivre et de pommes. Finale : Longue fraîcheur tourbée en quelque sorte.

Score 89/100