Caol Ila 1990 17 ans Sherry Wood Mackillop's

Caol Ila 1981/2010 29 ans, Malts of Scotland

L'embouteilleur indépendant allemand Malts of Scotland a déjà sorti pas mal de bijoux. De toutes les bouteilles MoS que j'ai goûtées jusqu'à présent, je n'en ai eu que deux qui ne m'ont pas emmené au septième ciel. Tout un palmarès, je dirais (même si, venant de moi, cela ne veut peut-être pas dire grand-chose). Quoi qu'il en soit, il est temps...

Score 91/100

Caol Ila 17 ans Unpeated / Special Releases 2015

Caol Ila – qui signifie « Son d'Islay » en gaélique et fait donc référence au détroit entre Islay et l'île de Jura – propose depuis 2008 sur le marché ce qu'on appelle un style non tourbé. Cela doit être pris au pied de la lettre. Ce Caol Ila – qui semblait avoir 8 ans au début, mais qui a maintenant déjà 18 ans – est élaboré à partir de malt non...

Score 86/100

Caol Ila 14YO Unpeated Sherry cask

J'en ai donné un échantillon à un dégustateur aveugle avec le défi de nommer la distillerie en trois suppositions. La première citation était « c'est un Speyside, n'est-ce pas ? » Ouais, c'est plutôt différent Caol Ila Il a besoin d'eau, puis de temps pour respirer, mais le chiffre énorme de 59 % signifie que le nez est maîtrisé lorsqu'il est...

Score 74/100

Caol Ila 12 ans

J'ai acheté et ouvert cette bouteille le 31/08/2011. Il est à moitié plein (sans essence) depuis plus de deux ans. Cette dégustation a eu lieu le 12 juin 2013 aux côtés de Talisker 10 ans et Johnnie Walker Green 15 ans pour voir ce que je pouvais trouver de Coal Ila et Talisker dans le JW Green. Nez : Belle tourbe douce. Ton similaire au JW Green...

Score 86/100