Caol ila 1991 11 ans Signatory

Caol Ila Moch

Pour ceux qui souhaitent explorer le côté légèrement fumé des malts, c’est un excellent point de départ. N'ayez pas peur, c'est un joyau de qualité légèrement tourbé qui pourrait bien vous encourager à vous aventurer au-delà de vos drams du Speyside et des Highlands, normalement sûrs. Tirant son nom du gaélique signifiant « aube ». Caol Ila Moch...

Score 90/100

Caol Ila Gordon & Macphail Private Reserve Caol Ila 2001 Hermitage

Gordon & Macphail « Private Reserve Series », il s'agit d'un Caol Ila tourbé standard distillé en 2001, élevé en fûts de bourbon et fini en fûts de vin Hermitage (Syrah). Il semble qu'il y ait quelques whiskys finis ermitage dans cette série. Je ne sais pas si les whiskies en question sont choisis comme partenaires idéaux du type de fûts ou...

Score 90/100

Caol ila Cask Strength

Comme ce verre est difficile à trouver ici à Taipei, mon ami et moi avons profité de l'occasion pour en acheter une bouteille ensemble. Cela faisait un moment qu'aucun whisky Coal Ila n'avait orné mon étagère, et je ne savais pas trop à quoi m'attendre de celui-ci. Cependant, toute offre de CS Islay n’est guère un « achat risqué » dans mon livre,...

Score 91/100

Caol Ila 12 ans

Nez : Fumée, Iode, air marin, Bouche : Épice, fumée douce. L'eau dégage un peu de douceur. Plus subtil que certaines des offres les plus tourbées que j'ai essayées. J'aime cela. Cela me rappelle de la meilleure façon possible un feu de camp d’automne dans les bois.

Score 90/100