Caol ila 1991 16 ans Murray McDavid

Caol Ila 17 ans Unpeated / Special Releases 2015

_Cet échantillon a été gracieusement fourni par @Nozinan et a été ouvert le 20 septembre 2016, gazé après chaque utilisation, décanté le 25 avril 2017, gazé, échantillon versé le 5 novembre 2017, la bouteille décantée étant pleine aux 2/3._ Jusqu’à présent, je n’ai mangé que le « standard » Caol Ila de 12 ans. Je l’aime assez bien, mais ce n’est...

Score 90/100

Caol Ila 1997 Distillers Edition

Caol Ila est la plus grande distillerie d'Islay, produisant 3,6 millions de litres de spiritueux par an. Elle fut construite par Hector Henderson en 1846, qui la vendit en 1852 à Norman Buchanan (propriétaire du Jura). Cinq ans plus tard, il la vend à Bulloch Lade, un mélangeur de Glasgow, qui agrandit la distillerie en 1879. Presque démolie en...

Score 88/100

Caol Ila Signatory 1999

Cette mise en bouteille indépendante de Signatory devrait satisfaire ceux qui apprécient les saveurs côtières de Caol Ila, mais il y a ici quelques légères déceptions. À titre de comparaison, j'ai essayé ce whisky juste après avoir dégusté un verre du standard Caol Ila 12 ans et j'ai trouvé qu'il s'agissait d'une version plus docile de l'OB de...

Score 87/100

Caol Ila 15 YO Unpeated Cask Strength

J'aime beaucoup Caol Ila. L'un de mes Drams d'Islay préférés était un fût OB NAS CI que je crois avoir ouvert avec @TAlexander en 2014. C'était une bouteille de 200 cc. J'en ai quelques-uns cachés et j'ai généralement une bouteille ouverte d'un CS tourbé (généralement IB) dans mon armoire. Je crois que Caol Ila est proche, sinon mon whisky tourbé...

Score 87/100