Caol Ila 1991 21 ans Cooper's Choice

Caol Ila Moch

Ha, Caol Ila, c'est mon whisky d'Islay préféré. Le nouveau Port Ellen dans mon livre, mais gardez-le sous votre chapeau avant que les prix ne montent en flèche. Coal Ila Moch est une version NAS. C’est le gaélique pour « l’aube », ni plus ni moins. On dit qu'il est un peu moins tourbé que le 12 ans standard et donc plus accessible. Nez très frais...

Score 83/100

Caol Ila 26 ans 1983 The Perfect Dram

Ce Caol Ila 1983 de The Perfect Dram a été mis en bouteille il y a dix ans. La version était de 240 bouteilles, au brut du fût. Superbe couleur bronze, au fait. Ce devait être un fût très actif, car le caractère de distillerie de Caol Ila est totalement méconnaissable au nez. Même si je le déplore un peu, je ne peux nier que ce nez est absolument...

Score 90/100

Caol ila 18 ans

Ceci est un autre échantillon que j'ai reçu du Master of Malt Drinks by the Dram. (J'adore vraiment le DBTD !) J'ai apprécié le Cask Strength de Caola Ila et j'espère apprécier ce 18 ans. ABV : 43 % Nez : Fumée et air marin. Miam! Un peu de poire dedans, mais elle est en grande partie masquée par la grosse fumée. Bouche : Un peu acidulé sur la...

Score 55/100

Caol Ila 25 ans 1983 Bladnoch Forum

Un Caol Ila d'un quart de siècle ! Pour une mise en bouteille officielle, il fallait renoncer à son rein gauche, mais celui-ci était autrefois disponible sur le Bladnoch Forum à un prix très raisonnable. C'était seulement 150 euros en 2008. Ah, le bon vieux (?) temps. Merveilleux! Hourra! Je viens à peine de mettre le nez dans le verre et la fête...

Score 88/100