Caol Ila 1996 16 ans Old Malt Cask #9512 Douglas Laing

Caol Ila 10 ans Maltman

Je ne peux tout simplement pas en avoir assez de Caol Ila. Je l'ai déjà dit et je le répéterai avec plaisir : Caol Ila est l'un des malts d'Islay les plus sous-estimés, toujours dans l'ombre du Kildalton Trio. Injustifié, comme le montre cette jeune mise en bouteille du Maltman. Le nez cireux me transporte immédiatement vers un feu de joie sur la...

Score 81/100

Caol Ila 34 ans 1982 Cadenhead Small Batch

Voici un autre Caol Ila de Cadenhead, mais beaucoup plus vieux que celui que je viens d'essayer, embouteillé brut de fût. Il est sorti pour le 10e anniversaire de The Nectar et présenté au festival de whisky Spirits in the Sky à Bruxelles en novembre 2016. Mark Watt a insisté pour que je l'essaye. Qui suis-je pour lui dire non ? Si les éléments...

Score 88/100

Caol Ila 12 ans 1999 G&M Reserve

Whiskywarehouse Belgium est dirigé par Eric Vermeire, ambassadeur du whisky de l'année 2012. Ce Caol Ila 12 ans d'âge, issu d'un fût de sherry, a été embouteillé pour eux. Joli nez gras avec des cendres et de la suie typiques, mais aussi un peu de fruit sucré. Sultanes, pommes et oranges. Huile d'olive. Bois presque pourri (ce qui est un plus !)....

Score 86/100

Caol Ila Vital Spark 5 ans 2013

Vital Spark est une version de Meadowside Blending Co que nous connaissons grâce aux sorties sous les labels « The Maltman » et « The Grainman ». Bien que cela ne soit pas indiqué comme tel sur l'étiquette, c'est un secret de public que ce troisième lot est un seul fût de sherry oloroso avec mon bien-aimé Caol Ila (ce qui ne peut pas être dit des...

Score 88/100