Caperdonich 38 ans 1972 Rare Auld Duncan Taylor

Caperdonich 1970 38 ans Cask Adelphi

Nez : nerveux et légèrement herbacé pour commencer avec des notes minérales. Révèle rapidement de légers fruits tropicaux, de l'ananas, du kiwi et une touche de mangue trop mûre aux côtés d'huile de lin raffinée et de citron. Il y a des qualités mentholées avec de la paraffine, de la cire d'abeille et du chêne poussiéreux soutenues par un murmure...

Score 91/100

Caperdonich 11 ans 1996 Signatory

Cette semaine, je mets côte à côte trois Caperdonich relativement jeunes. Permettez-moi de commencer par ce très pâle enfant de 11 ans de Signatory. Le nez commence sur le miel et la cire d'abeille obligatoires avec des notes d'herbe séchée, de noix grillées et euh… de pommes de terre au four. Du beurre aussi. Un peu bizarre, mais pas désagréable....

Score 79/100

Caperdonich 35 ans 1972 Duncan Taylor Rare Auld

J'ai essayé pas mal de Caperdonich 1972 et ils sont tous incroyables. Cette bouteille de Duncan Taylor, sous leur bannière Rare Auld, a été mise en bouteille pour la société belge The Nectar. C'est aussi un Caper incroyable. Oh mon Dieu! Le nez ressemble à une salade de fruits, mais très complexe et cireux. Des fruits juteux, remarquez. Abricots,...

Score 91/100

Caperdonich 21 ans 2000 Signatory Vintage for The Nectar 15th Anniversary

Pour le 15ème anniversaire de l'importateur belge The Nectar, de nombreuses nouvelles bouteilles ont été présentées lors de leur festival phare Spirits in the Sky. C’est l’un d’entre eux, d’une distillerie fermée en plus. Ce Caperdonich a été distillé en 2000 et embouteillé brut de fût en 2021 par Signatory. Ah... comme les câpres peuvent être...

Score 87/100