Dailuaine 11 ans 2000 Sherry Provenance Douglas Laing

Dailuaine 12 ans 1994 Authentic Collection

Considérant que ce n'est que mon 15ème Dailuaine après plus de 5.000 échantillons de whiskies, cela en dit long sur le nombre de fois que l'on croise cette distillerie. Eh bien, seulement 2 % de tout leur whisky est mis en bouteille sous forme de single malt, le reste est destiné aux mélangeurs. Il s'agit d'une version un peu plus ancienne de 12...

Score 84/100

Dailuaine 16 ans

Dailuaine 16 ans Flora and Fauna faisait également partie de notre dégustation à l'aveugle du Speyside. Peut-être aurions-nous dû commencer la dégustation par celui-ci car le Dailuaine 16 ans s'est avéré être probablement le whisky le plus délicat que j'ai jamais goûté. Très difficile à suivre, mais pourtant fluide et agréable. Plein de cerises et...

Score 80/100

Dailuaine 16 ans

Prononcé Dale-you-an, cette distillerie a été fondée en 1852 et signifie en gaélique « Green Valley ». La majeure partie du single malt produit est utilisée dans les mélanges Johnnie Walker et, à part cette mise en bouteille officielle âgée de 16 ans, il n'existe qu'une poignée d'embouteillages indépendants. La couleur est bronze. Le nez est...

Score 88/100

Dailuaine 18 ans 1980 Samaroli

Je n'ai pas beaucoup d'expérience avec Dailuaine. Ce n'est que mon cinquième, embouteillé il y a très longtemps par le célèbre embouteilleur italien Samaroli. J'obtiens principalement du malt sucré au nez, des biscuits aux céréales avec un peu de miel, de cardamome et de vanille. Notes de banane verte. Pas très expressif, je dois dire. En bouche,...

Score 81/100