Edradour 10 ans 1999 Sauternes Straight from the Cask

Edradour 10 ans

Lorsque j'ai vu quelques vidéos de la distillerie Edradour, je suis tombé sous le charme de cette petite ferme et il me fallait absolument une de leurs bouteilles. Dans le magasin, il y avait 3 canettes sur 10, 2 d'entre elles grises, plus modernes et 1 version plus ancienne de couleur jaune. Au verso sur le jaune il est écrit COULEUR NATURELLE...

Score 88/100

Edradour 10 ans

Cette semaine, je vais essayer quelques expressions de ce qu’on appelle la plus petite distillerie d’Écosse. Je vais commencer par leur embouteillage standard de l'Edradour 10 ans. Le nez, que je trouve plutôt fermé, révèle principalement de la fumée de bois, du dades et du sherry doux (oloroso ?) et quelque chose me fait penser au savon en boîte....

Score 70/100

Edradour Caledonia 12 ans

Ce malt a été sélectionné par Douglas Maclean, un chanteur bien connu en Écosse et nommé d'après sa chanson la plus célèbre sur le pays qu'il aime tant. Edradour était autrefois réputée pour être la plus petite distillerie d'Écosse, mais plusieurs prétendants peuvent désormais revendiquer ce titre : Daftmill, Kilchoman, Wolfburn, Loch Ewe (mais...

Score 81/100

Edradour 10 ans

Edradour est la plus petite distillerie d'Écosse, une véritable exploitation « Farmhouse », avec un seul alambic de lavage et un alambic à spiritueux. Cette distillerie ne produit que 12 fûts par semaine, qui sont ensuite stockés pendant 10 ans pour produire ce whisky. Il a une jolie couleur paille pâle, avec un ABV de 43 %. Nez : Fruits mûrs et...

Score 75/100