Edradour 2003 Bourbon Cask Second Release

Edradour 10 ans

Ce whisky est difficile à évaluer. C'est très subtil et frais et pour moi c'est difficile à décrire. Quand je flaire cela pour la première fois de la soirée, je ne pense qu'aux fleurs. Je n'ai jamais eu un nez aussi floral. En laissant tomber et en recherchant plus d’arômes, j’obtiens définitivement une légère fumée tourbée. On y retrouve du...

Score 80/100

Edradour 9 ans 2010 The Ultimate Cask #391

L'embouteilleur néerlandais van Wees a sorti toute une série de single casks d'Edradour en 2020, tous bruts de fût. Mettons-les face à face. Il s'agit d'un 9 ans de 2010, un seul fût de sherry de 1er remplissage, à un titre de 58,6 % ! Il a la couleur du cola ! Nez très intense et profondément sherry avec tout ce que l'on peut attendre d'un fût de...

Score 88/100

Edradour 8 ans 2008 The Ultimate Cask #118

À une autre époque, Edradour était parfois ridiculisé sous le nom d'Edrasour, mais depuis qu'Andrew Symington et son équipe ont pris la relève, cette petite distillerie de Pitlochry ne cesse de se renforcer. Les gens de Van Wees en Hollande l'ont également remarqué et ont sorti toute une gamme de single casks. Cette semaine, je mets en face-à-face...

Score 89/100

Edradour 18 ans 1998 for 10 Years The Nectar

Lors du festival de whisky Spirits in the Sky en novembre dernier, Andrew Symington m'a offert cet échantillon et m'a dit que je devais simplement l'essayer. Grand nez de sherry sur les fruits noirs, la marmelade d'orange, le chocolat, les amandes, les raisins secs au rhum, la compote de rhubarbe, les cerises au marasquin et l'ananas grillé....

Score 88/100