Glenglassaugh 1976 28 ans

Glenglassaugh Evolution

Glenglassaugh Evolution est un whisky brut de fût, vieilli en fût de bourbon de premier remplissage. 2ème version (après Revival) de la distillerie Glenglassaugh récemment rouverte. Nous avons commencé notre dégustation à l'aveugle du Speyside avec Evolution et je suis sûr qu'elle aurait pu avoir un meilleur score si elle n'avait pas été...

Score 79/100

Glenglassaugh Evolution

Nez : Beaucoup de vanille et de caramel au beurre. Très agréable. Le High ABV n’est pas évident. Poivre. Pelure de pomme et soupçon de poire et d'herbe fraîchement coupée également. Bouche : Belle influence du chêne ici. Assez beurré avec beaucoup de vanille, jus de poire. Épice douce de cannelle, saupoudrée de poivre blanc. se terminant sur du...

Score 80/100

Glenglassaugh glenglassaugh 21 ans

Non réduit - le nez est de bruyère et d'herbe fraîche du printemps. Menthe chocolatée et clous de girofle. Un indice de quelque chose de grand à venir. Ce sont des pommes d'amour avec du beurre de cognac sur du pain de malt. Je n'ai pas pu me résoudre à ajouter de l'eau pour l'essayer réduite.

Score 92/100

Glenglassaugh 29 ans 1976 AD Rattray

L'histoire de la résurrection de cette distillerie peut être lue en détail dans le livre bien documenté « Glenglassaugh : A Distillery Reborn » d'Ian Buxton. Je l'ai reçu en cadeau de Ronnie Routlegde de Glenglassaugh en guise de remerciement après avoir publié ma vidéo sur l'Evolution. Je l'ai lu en une seule séance rapide. Et quoi de mieux à...

Score 85/100