Kh1 Elements of Islay

Kilchoman KWM Single Bourbon Cask

De couleur très claire, jaune clair et douce sur les bords. Le nez est chaud (surprise ! 61,9% chaud), avec une finale médicinale. Le premier goût est la bouchée de feu qui se déplace dans l’air iodé et salé.

Score 78/100

Kilchoman New Make Spirit

J'ai d'abord essayé ce Kilchoman New Make Spirit lors d'une dégustation en Belgique, organisée par le fils du propriétaire, James Wills. Le type d'orge utilisé s'appelle Concerto. Il a un rendement important, ce qui intéresse bien sûr beaucoup les distillateurs. Il possède bon nombre des mêmes qualités que l'Optic et est utilisé à la fois pour la...

Score 80/100

Kilchoman Loch Gorm Second Edition

J'ai essayé la première version du Kilchoman Loch Gorm lors d'une dégustation dirigée par James Wills en mai 2013. Il s'agit de la deuxième édition, parue cette année et vieillie dans des fûts de sherry oloroso. Il n'a que 5 ans et est étonnamment pâle. Le nez est immédiatement très salé et fumé, avec beaucoup d'épices et une trace d'asphalte....

Score 86/100

Kilchoman 2006 5 ans

Il s'agit d'une expression vieille de 5 ans des nouveaux enfants du bloc Islay, Kilchoman. Cette distillerie a beaucoup de caractère et ce whisky vieilli au bourbon le met bien en valeur. * Nez : au départ, c'est beaucoup de saumure, d'algues et de goudron avec le temps, mais il révélera des tonalités florales, du miel de bruyère et de la crème de...

Score 87/100