Longmorn 1973 Sherry Cask Gordon & Macphail Cask Strength Collection

Longmorn 1972 GM for LMdW, cask 1088

Ce Longmorn a été endormi sur un fût de sherry comme la couleur le souligne immédiatement. Il s'agissait probablement d'un fût d'oloroso de premier remplissage. Il a 34 ans lorsqu'il est mis en bouteille par l'embouteilleur indépendant Gordon & Macphail pour le célèbre whisky français La Maison du Whisky. La production de ce single cast,...

Score 91/100

Longmorn 20 ans Adelphi 1992 Cask #48432

Ceci est une traduction d'une de mes critiques allemandes et remonte à l'automne 2012, lorsque j'ai assisté à une dégustation avec les gars d'Adelphi. Au premier reniflement, des fleurs fraîchement coupées apparaissent. L'alcool arrive assez fort, s'adoucit avec l'eau et se transforme en notes de citronnelle et d'agrumes. En bouche, il se passe...

Score 85/100

Longmorn 16 ans 1996 Duncan Taylor Octave

Plus le fût est petit, plus l'interaction entre le bois et le spiritueux est intense. Logique. Duncan Taylor a mis cela à l'épreuve avec la série The Octave Cask. Après un élevage régulier en fûts, ils ont reconditionné le whisky par octaves, des fûts qui ne font qu'un huitième de la taille des fûts. Duncan Taylor affirme que le whisky acquiert...

Score 83/100

Longmorn 23 ans 1983 Daily Dram

Longmorn se trouve au cœur du Speyside, à deux pas de BenRiach. Ils partagent même des entrepôts pour répartir les risques en cas d'incendie. Aujourd'hui, la distillerie appartient à Pernod-Ricard et produit environ 3,5 millions de litres de spiritueux par an. Depuis 2007, le 16 ans est leur malt phare. Nous tenterons cependant un embouteillage...

Score 86/100