Macallan 10 ans Vintners Rooms

Macallan 12 ans fine oak

À moins d'aller dans un vrai restaurant spécialisé, vous ne trouverez pas beaucoup de vos favoris au menu. Le plus souvent, je trouve des jeunes de 12 ans Macallan ou Glenlivet disponibles. Je prends toujours le Macallan. Pour moi, la saveur la plus intrigante que j’en retire est celle des raisins secs. Il y a aussi du sherry doux. C'est un drame...

Score 91/100

SMWS 24.111 - Ginger beer and pickled walnuts

Hier soir, la LCBO a organisé une dégustation de scotch mettant en vedette deux nouveaux Macallans : le Rare Cask et le No. 6, tous deux très bons. Le Rare Cask était assez épicé, tandis que le N°6 était beaucoup plus subtil et assez extraordinaire. Master of Wood Stuart McPherson était là pour expliquer les choses : le Rare Cask est assemblé à...

Score 78/100

Macallan 12 ans fine oak

Le nez est initialement vanillé et évolue doucement en ajoutant des notes herbacées, fruitées et de caramel brûlé. Très agréable. Le goût est léger mais chaleureux. Fruits - en particulier les agrumes, le caramel sucré avec une touche de bois pour vous intéresser. La finale n'est pas très longue et est pleine de caramel et de fruits. Le morceau de...

Score 76/100

Macallan 25 ans Sherry Oak bottled 1980s

Nez : joliment sherry. Notes de prunes et d'abricots secs. Un peu de caramel et une merveilleuse fumée (légèrement poussiéreuse). Des notes de menthe poivrée et de mélasse. Raisins secs enrobés de chocolat. Vinaigre balsamique. De très belles notes de gâteau de Noël et de brioches à la cannelle. Fumer même la longe de porc (« filet de saxe »). Du...

Score 88/100