Macallan 1998 12 ans Petrus Cask Murray McDavid

Macallan NC2 Macallan 18YO 1991

À 90,00 US, c'était environ 100,00 de moins que le 18 ans ordinaire. L'étiquette indique 18 ans en fûts de chêne, donc je suppose qu'il n'y a aucune influence du sherry ici, peut-être plus en commun avec la série Fine Oak. L'arôme est composé uniquement de chèvrefeuille frais et de fleurs sauvages, bien qu'avec une brûlure d'alcool importante....

Score 90/100

Macallan 25 ans Sherry Oak bottled 1980s

Nez : joliment sherry. Notes de prunes et d'abricots secs. Un peu de caramel et une merveilleuse fumée (légèrement poussiéreuse). Des notes de menthe poivrée et de mélasse. Raisins secs enrobés de chocolat. Vinaigre balsamique. De très belles notes de gâteau de Noël et de brioches à la cannelle. Fumer même la longe de porc (« filet de saxe »). Du...

Score 88/100

Macallan 12 ans fine oak

Soigné. Pas beaucoup de jambes qui se forment. Un nez étrange se dégage de pot-pourri, d'écorce d'orange épicée, d'écorce de pamplemousse, de fumée douce, de caramel épais, de caramel au beurre, de cassant aux arachides, de viande savoureuse et grasse. Se présente presque comme un nez de vin d'orge (un type de bière ambrée à haute densité...

Score 57/100

Macallan Cask Strength

Au nez : Étant titré à 116,4, le nez est un peu frustré par l'alcool intense qui s'échappe du verre ! Après quelques bouffées, les arômes commencent vraiment à se manifester. L'arôme le plus fort est sans aucun doute celui du sherry, mélangé au caramel. Des notes épicées ressortent également, mais sont atténuées par le gros sherry. Ça sent...

Score 90/100