Paul John Single Cask Whisky #P1-161

Paul John Peated Select Cask

Le dernier à essayer dans cette série Paul John en provenance d'Inde est un Peated Selected Cask. Les attentes sont élevées car il s’agit d’un seul fût de bourbon mis en bouteille à un titre plus fort, ce que j’apprécie toujours. Outre le miel et une touche fruitée, avec les agrumes en tête (disons mandarine et citron vert), j'obtiens beaucoup de...

Score 85/100

Paul John Classic Select Cask

imageL'invasion du whisky indien franchit une nouvelle étape importante avec l'incroyable Paul John Classic. Il s'agit d'une version par lots créée par le maître distillateur Michael John qui a commencé son voyage en 1993 et est devenu plus tard en 2009 le maître distillateur du whisky Paul John via John Distilleries. . Le whisky est créé à Goa où...

Score 89/100

Paul John Kanya

La dernière expression des distilleries indiennes John est le Paul John Kanya, un malt de 7 ans dont seulement 1 500 bouteilles ont été commercialisées. Kanya est la version indienne de la Vierge du Zodiaque. On dit que les Indiens nés sous Kanya sont patients, précis et observateurs. Jim Murray a attribué à ce malt pas moins de 96 points… mais...

Score 88/100

Paul John Brilliance

Cette critique a été rédigée après avoir terminé ma 2ème bouteille. J'ai eu la chance d'organiser avec eux une soirée de dégustation dans mon Whisky club il y a environ 6 mois. J'ai pensé qu'ils pourraient envoyer un membre de l'état-major pour effectuer une présentation et une dégustation. Bon sang non, ils ont tout mis en œuvre et, par...

Score 93/100