Springbank 1968 37 ans Independent Bottling

Springbank 18 ans

Ma première bouteille de Springbank 18. La bouteille est ouverte depuis 2 mois et j'en ai bu 5 ou 6 drams. Je n’ai jamais vu un whisky autant changer après l’ouverture de la bouteille que celui-ci. Le premier verre était très riche et fruité. La référence gustative que j’ai notée mentalement était le gâteau Forêt-Noire. Je l'ai laissé une...

Score 89/100

Springbank 2001 Rundlets & Kilderkins

Ce Springbank (2001-2012) s'appelle Rundlets & Kilderkins comme les petits fûts usagés. Comme nous le savons grâce aux quarter casks utilisés par Laphroaig, le rapport surface/volume augmente avec des fûts plus petits, d'où une maturation plus rapide. Le Rundlets & Kilderkins est livré non filtré à froid et incolore à 49,4 % ABV. La...

Score 87/100

Springbank 12 ans Cask Strength

Mon premier Springbank, et j’ai été très impressionné. Mais il a besoin d'eau. Et j'ajoute rarement de l'eau au whisky. Nez : légère fumée, tourbe crémeuse, miel noir, saumure et un soupçon de vanille. Bouche : douce et crémeuse pour un ABV aussi élevé. Tourbe douce et crémeuse ; Miel; eau salée; et des épices. Sans eau, je trouve la même chose...

Score 89/100

Springbank 18 ans

Encore un autre échantillon qui m'a été envoyé par @wierdo (3/6). Je dois dire que sur les six mini-bouteilles alléchantes que j'ai reçues, c'était définitivement celle que j'avais le plus hâte d'ouvrir (mmm... eh bien, peut-être un tirage au sort entre celle-ci et la Ledaig 13 ;) Cet examen se fait avec quelques gouttes d’eau pour environ 25...

Score 88/100