Springbank 32 ans

Springbank 12 YO Claret

L'échantillon examiné est un compliment de @Nozinan Nez : le vin Claret doux, doux et aigu salue en premier et domine le nez. Avec le raisin, il y a un peu de marmelade de mandarine. La saumure de Springbank apparaît mais est atténuée. Il y a un peu de tourbe, généralement doucement incorporée dans un rôle de soutien. Bon L'eau ajoutée augmente...

Score 89/100

Springbank 1999 13 ans Cask 123 (Duncan Taylor)

à partir d'un échantillon acheté Nez : Fumé, eau de mer, sel et très fruité. Compote d'abricots, dattes, orange, fudge et un peu de chocolat. Balsamique vieilli. Profond, sombre et sent une merveille plus ancienne et fortement sherry. Dans l'ensemble, c'est plutôt élégant et gracieux, mais il ne perd jamais son côté côtier. Bouche : Pomme, fudge...

Score 89/100

Springbank 10 ans 100 Proof

C'est un whisky très compliqué. Cela m'a tellement frappé d'un coup qu'il m'a fallu une seconde pour me repérer. Alors je me suis détendu et j'ai essayé de continuer et c'est à ce moment-là que le génie de ce malt m'a frappé. Ce n’est pas tant une symphonie raffinée qu’un jam de forme libre. Cela ne veut pas dire que tous les éléments ne sont pas...

Score 95/100

Springbank 15 ans

Eh bien, eh bien, celui-ci est tout à fait un caméléon (d'où le titre douteux) et étant donné qu'il est ouvert depuis près de six mois, je pense qu'il aurait dû s'installer et s'ouvrir maintenant, si jamais il devait le faire. J'ai entendu dire que le sherry et les fûts de bourbon peuvent varier selon le 15, certains suggérant que cette bouteille...

Score 86/100