Talisker 1989 Distiller's Edition

Talisker 1953 G & M

L'échantillon examiné est un compliment de @maltster. Il n’y a pas de déclaration d’âge. On pense que la bouteille est âgée de 8 à 12 ans et a été conservée plus de 40 ans dans un bar. Nez : métallique, comme l'étain, un peu de malt, une pointe de sel, discret et peu engageant Goût : Waouh ! cacao et graveleux avec des tons terreux profonds et du...

Score 69/100

Talisker 10 ans

C'est un scotch de scotch. C'est masculin et raffiné, comme une barbe bien soignée... Bon, tout chauvinisme mis à part, ce scotch est un touche-à-tout ; un hybride spécial de différents styles de single malt. Snifter, éclaboussure d'eau Nez-22 : mandarine sucrée fumée, chêne, daim Bouche-22 : acajou, mélasse, raisins secs, fumée, tourbe sucrée,...

Score 86/100

Talisker 10 ans

Talisker est (pour l'instant) la seule distillerie de l'île de Skye et est entrée en production en 1830. En 1925, elle est devenue une partie de Distillers Company, l'actuelle Diageo. La distillerie a été détruite par un incendie dans les années soixante et a été entièrement reconstruite. Les cinq alambics ont été copiés à l'identique dans le but...

Score 82/100

Talisker 10 ans

J'ai bu des Drams plus savoureux mais pas plus gratifiants. Au final, si je devais choisir un scotch des îles désertes ce serait celui-là. Il y a un peu de tout. La fumée et le poivre sont bien là mais ils laissent place au sucre d'orge. L’ambiance médicinale est là mais elle laisse place à la tourbe. C'est le produit polyvalent par excellence....

Score 90/100