Balvenie 1978 25 ans Single Barrel

Balvenie 17 ans Peated Cask

J'ai eu l'occasion de goûter le Balvenie Peated Cask 17 ans à la tour de dégustation de la LCBO hier. J'ai entendu des critiques mitigées sur ce label en particulier, alors j'ai pensé que j'allais le juger par moi-même ! Voici quelques-unes de mes réflexions : Nez : Très astringent ! A-t-il presque une odeur chimique, comme celle du dissolvant...

Score 65/100

Balvenie 15 ans

C'est un whisky préféré depuis un certain temps. Quand c'est allumé, c'est tout miel, et j'adore ça. De temps en temps, j'obtiens une finale amère que je n'aime pas. Récemment, j’ai eu l’impression que plus la In Cask Date est jeune, meilleures sont les chances d’avoir une bouteille exceptionnelle. Ce soir, j'ai ouvert le fût 11980. En fût le 10...

Score 86/100

Balvenie 12 ans DoubleWood

Je l'ai acheté après avoir simplement manqué d'options dans le magasin que je fréquente près de chez moi. Il vaudrait peut-être mieux que je le regarde aussi longtemps que je puisse vraiment apprécier ce drame. Le nez est de chêne et de sherry, de vanille, de cannelle et de miel. Pas accablant mais pas imperceptible – mais quelque part entre les...

Score 88/100

Balvenie 21 ans Port Wood Finish

En ce qui me concerne, le parcours a été un peu semé d'embûches avec le Balvenie. Étant un passionné de whisky plutôt jeune et encore inexpérimenté (bien que gagnant rapidement), j'ai commencé avec la signature en 2006, je l'ai beaucoup aimé mais j'ai été déçu par quelques bois doubles, du rhum et un fût de Madère (examiné cette année). Le fût de...

Score 91/100