Banff 1974 Connoisseurs Choice Gordon & Macphail

Banff 22 ans 1974 Connoisseurs Choice

Oh, regarde maintenant, mon 10e Banff. Cette distillerie du Speyside a fermé ses portes en 1983 et a depuis été démolie. Il n'existe qu'un seul embouteillage officiel, celui de 21 ans de 1982 dans la Sélection Rare Malts, mis en bouteille en 2004 (que j'ai dégusté en 2017). Ce que je déguste aujourd'hui, c'est un vin de 22 ans de 1974 qui a été...

Score 87/100

Banff 38yo 1975/2013 Malts of Scotland

Banff, l'une de ces distilleries presque entièrement rayées des annales du Speyside, très appréciée de ceux qui y ont goûté, mais bien plus obscure que beaucoup d'autres de ses contemporains perdus. Pour le dire simplement : populaire comme un Port Ellen, assombri comme un Glenesk. Maintenant que la nature récupère peu à peu les derniers murs...

Score 91/100

Banff 1982 21 ans

Nez : Nez net, de noisette, d'agrumes et de chêne neuf. Quelque chose de paille sèche. Globalement assez acide et métallique, mais c'est mieux quand il se réchauffe. Bouche : attaque agressive, assez alcoolisée et vive. Commence sur les oranges et le malt avec la vanille. Développe des notes vraiment intéressantes de groseille du Cap (physalis),...

Score 82/100

Banff 24 Old Malt Cask Single Cask

Siroter une distillerie fermée est toujours quelque chose de spécial. Cela vous donne l’occasion de savourer quelque chose à jamais perdu dans le temps. Quelque chose qui ne sera plus refait. Bonne ou mauvaise, c'est une expérience que je chéris. Et comme on n'en croise pas vraiment beaucoup (sauf si on est prêt à débourser une fortune), j'aime...

Score 87/100