Highland Park 1978 33 ans Sherry Butt Douglas Laing

Highland Park 12 ans

Deux jours après avoir essayé le mélange Islay Mist 8, j'ai franchi le pas et ouvert une bouteille de HP12. Il me disait de l'ouvrir, alors je l'ai fait. En venant d'Islay Mist 8 hier soir, j'étais un peu nerveux, car selon les critiques, le HP 12 était tourbé. Et je dois dire que l'explosion de tourbe que j'ai reçue d'IM8 hier soir m'a laissé me...

Score 90/100

Highland Park 1994

Pour moi, Highland Park 2001 Vintage a été une immense réussite. Cette édition 1994, un whisky de 16 ans élevé en fûts de sherry européens de premier remplissage, a donc été un peu décevante. La version 2001 a beaucoup plus de caractère, même si elle a également un niveau ABV de 40 %. Le HP 1994 a du potentiel mais il est tout simplement trop...

Score 81/100

Highland Park 12 ans

Un nez très compliqué mène à un whisky beaucoup plus détendu qui a plus qu'assez de choses en finale pour vous inciter à revenir pour plus. Mes deux critiques sont qu'il est un peu faible au départ - et beaucoup, beaucoup trop facile à boire. Vous pouvez en boire une bouteille sans vraiment savoir que vous l'avez fait. Nez : Fruits, Chocolat,...

Score 82/100

Highland Park 21 ans 1994 Douglas Laing XOP

XOP est l'abréviation de Xtra Old Particular, une série d'embouteillages single cask de Douglas Laing, contenant du whisky single cask respectablement vieilli sous sa forme naturelle et à la force du fût. Aujourd'hui, je vais essayer un échantillon qui m'a été remis par mon ami Carl de Bruges. Il s’agit d’un Highland Park vieux de 21 ans et issu...

Score 87/100