Highland Park 1987 Macphail's - Gordon & Macphail

Highland Park 12 ans

Depuis que j'ai mentionné celui-ci dans ma critique du Talisker, j'ai pensé que je devrais me servir un verre et mettre à jour mes réflexions sur le Highland Park 12... Le nez est vraiment subtil, voire envoûtant. Douceur fruitée mêlée à de la fumée et un goût que j'associe à l'odeur du vieux cuir. Le goût est d'abord doux et frais, avant d'être...

Score 89/100

Highland Park Dark Origins

D'après mon expérience, j'ai constaté que HP présentait énormément de variations de lots dans ses versions, en particulier dans son 12 ans standard. Parfois, c'est une riche expérience fumée, d'autres fois, je l'ai trouvé plutôt fade. Le 18 ans est généralement excellent (même si j'en ai eu quelques échantillons qui n'étaient pas aussi bons qu'ils...

Score 88/100

Highland Park 21 ans

Après trois belles Scapa, restons encore un peu sur Orkney et profitons de quelques Highland Park. On dit que les cinq échantillons sur mon bureau sont tous de très haute qualité. A côté de ce 21 ans, j'ai aussi le 25 et le 30 ainsi que deux Indies. Mais d’abord, le Highland Park 21 ans. Le nez est un peu distant et un peu doux sur toutes sortes...

Score 87/100

Highland Park 15 ans Loki

Loki était la deuxième version de la collection Valhalla de Highland Park (Thor et Freya étant les autres). Avec un prix d'environ 200 EUR (au moins pour l'instant), c'est assez cher, mais les aficionados ne semblent pas y déranger. C'est très pâle. La première chose que je remarque au nez, c'est la grosse dose de tourbe. Je suis presque...

Score 88/100