North British Batch 1 That Boutique-y Whisky Company

SMWS G1.7 - Flamed Christmas Pudding

"Un whisky de grain ?", je t'entends crier. « Je pensais que c'était une société de malt ? Attendez quand même. Ce n'est pas un whisky de grain normal. Il y a quelque temps, à l'époque de la naissance des interwebs (Noël 1990), l'alcool de cette bouteille était entré dans un vieux fût de sherry. 19 ans plus tard, il porte le label Scotch...

Score 90/100

North British 15 ans 2000 Malts of Scotland

Du whisky de grain dans un fût de sherry… ça n'arrive pas souvent. Mais si cela fonctionne – comme c’est le cas dans cette bouteille – cela peut vous donner un whisky fantastique. La société German Malts of Scotland a sorti ce North British 2000 fin 2015. A en juger par la couleur, il a dormi sur un fût assez actif. Il ne faut pas s'étonner que la...

Score 87/100

North British 28 ans 1990 Connoiseurs Choice

En novembre dernier, alors que j'étais à Édimbourg, je suis descendu du tramway au stade Murrayfield et j'ai traversé la rue jusqu'à la distillerie North British. Malheureusement, il n’est pas ouvert au public et ma demande de prendre quelques photos – ne serait-ce que depuis les bâtiments – est tombée dans l’oreille d’un sourd. Quoi qu'il en...

Score 86/100

North British 14 ans 1991 Signatory Vintage

Ma première rencontre avec North British (par coïncidence il y a exactement un an, également de Signatory) a été une déception. Mais lorsque j'ai dégusté le 11 ans de Berry Bros & Rudd lors d'un dîner de whisky à Anvers, j'ai été agréablement surpris. Voyons donc ce que ce 14 ans peut faire pour moi, élevé dans un fût de sherry californien et...

Score 83/100