Rosebank 1989 10 ans Signatory

Rosebank 13 ans 1991 Dun Bheagan

Dun Bheagan est un label de Ian MacLeod Distillers. Pour cette mise en bouteille, ils ont encuvé deux fûts et l'ont réduit à un titre buvable. Il a 13 ans. Le nez est initialement fermé et a besoin d'un peu de chaleur des mains avant de donner signe de vie. Des arums et des fruits blancs, mais aussi quelque chose de poussiéreux. C'est un peu...

Score 85/100

Rosebank 15 ans 1990 Gordon & Macphail

L'embouteilleur le plus connu d'Écosse, dont le siège est à Eglin, a déjà sorti plus de 30 Rosebank, dont un bon nombre sous leur label Connoisseurs Choice. Celui-ci a été distillé en février 1990 et mis en bouteille en mars 2005, à partir d'une recharge de sherry hogshead. Il s'agissait sans doute d'un fût en fin de vie, car le whisky a la...

Score 83/100

Rosebank 17 ans 1991 Gordon & Macphail Reserve

Il s'agit d'une autre mise en bouteille de Gordon & Macphail, mais sous leur étiquette RESERVE, embouteillée au brut de fût, en l'occurrence un énorme titre de 54,4 % ABV provenant de cette distillerie mise en veilleuse depuis 1993. La réouverture est un jeu d'enfant car les bâtiments ont été vendus en 2006 et le matériel restant de la...

Score 80/100

Rosebank 19 ans 1989 Cadenhead’s

Très prochainement, le Queen of the Lowlands rouvrira car Ian Macleod Distillers a presque terminé la rénovation de la distillerie Rosebank. En attendant, je suis heureux de goûter une autre version brute de fût de Cadenhead's, distillée en 1998 et mise en bouteille en 2008. Nez frais et piquant sur les fruits blancs et le jus de citron, le miel...

Score 86/100