Rosebank 1989 11 ans Douglas Laing Old Malt Cask

Rosebank 1991 16 ans Cask 7302

Je suis assis depuis quelques années... il reste une quantité étonnamment importante. Couleur paille très claire. Caractère de foin moelleux avec un nez de bonbon sucré. Le premier goût est léger et doux. Un peu de chaleur, mais très simple et direct. Petite touche de miel avec un peu de poivre vert.

Score 76/100

Rosebank 1981 22 ans

La sélection Rare Malts de Diageo compte déjà 4 Rosebank. Un 19 ans de 1979, un 20 ans de 1979, un 20 ans de 1981 et un 22 ans de 1981. Nous dégustons le dernier. Le nez, une fois passé l'alcool, éclate de poire et de citron vert, mais est aussi légèrement fermier. Herbe et foin fraîchement coupés. Une légère note de figues séchées. Un parfum de...

Score 86/100

Rosebank 19 ans 1990 Douglas Laing Old Malt Cask

Rosebank, la reine des Lowlands, est actuellement en reconstruction et si tout se passe bien, elle rouvrira effectivement ses portes cette année. Nous devrons attendre et voir s’ils réussissent à recréer l’ancien style. En attendant, je vais essayer une bouteille plus ancienne d’Old Malt Cask, lorsque la marque appartenait encore à Douglas Laing....

Score 85/100

Rosebank 30 ans 1990 Release One

Je pense qu'il est juste de dire que Rosebank fait partie du top cinq des distilleries fermées. Ce roi des basses terres a été fermé en 1993 et a longtemps semblé ne jamais pouvoir rouvrir. Mais ensuite Ian MacLeod est intervenu – que nous connaissons principalement grâce à Glengoyne et Tamdhu – et a annoncé en 2017 qu’ils ramèneraient Rosebank....

Score 91/100