Port Ellen 1979 18 ans Signatory

Port Ellen 1980 Gordon & Macphail Connoisseurs Choice

Port Ellen a toujours un son un peu magique, alors chaque fois que j'ai l'occasion de l'essayer, je ne le laisse jamais passer. J'ai essayé cette bouteille particulière lors de la fête d'anniversaire d'un ami. Il s'agit du Port Ellen 1980 de la série Connoisseurs Choice de Gordon & Macphail, mis en bouteille en 1996. Il avait donc presque...

Score 80/100

Port Ellen 1983 Malts of Scotland

Encore une fois, j'essaie une mise en bouteille indépendante de Port Ellen, cette fois provenant du célèbre et respecté German Indie Malts of Scotland. Celui-ci a été distillé au cours de la dernière année d'exploitation et vieilli dans un fût de sherry. À première vue, il devait s'agir d'un fût de sherry de recharge. Un Port Ellen bien pâle en...

Score 92/100

Port Ellen 11 ans 1983 The Cooper’s Choice

Ce jeune Port Ellen, distillé au cours de la dernière année où l'(ancienne) distillerie était encore en activité, est resté en bouteille presque trois fois plus longtemps qu'il n'a jamais passé en fût. Après tout, il a déjà été mis en bouteille en 1995 – à l'âge de 11 ans – sous le label « The Cooper's Choice » de la Vintage Malt Whisky Co. Au...

Score 87/100

Port Ellen 25 ans Release 4 (2004)

De couleur légèrement plus foncée que le Glenmorangie Traditional. Plus clair que le /Chardonnay/ coloré. Nez épicé de wasabi avec une touche d'ammoniaque et de pineau des charentes. Le premier contact de ma langue n'est que d'épices, de picotements sur la langue, de cuir, de tapis en peau d'ours, de cheminée, de tabac, de bois de teck, de bourbon...

Score 90/100